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            精选几道家常菜谱, 荤素调配养分好, 家常待客都挺好, 来试

            admin 2019-05-21 366人围观 ,发现0个评论

            双笋虾仁

            食材:春笋适量、莴笋适量、海虾少数、盐适量、白胡椒粉少数、料酒少数、生抽少数。

            做法:

            1、春笋处理洁净,莴笋去皮洗净。

            2、春笋和莴笋切成丁备用。

            3、海虾挑虾线去皮处理洁净,用少数盐和料酒腌制。能够参加一个蛋清和少数淀粉腌制。

            4、锅中倒入少数油,约5成热的时分放入腌制好的虾仁。

            5、炒至变色捞出沥干备用。

            6、锅中底油加热,放入双笋丁翻炒,放入虾仁后,烹上少数料酒,淋上生抽,用盐最终调味出锅即可。

            牛精选几道家常菜谱, 荤素调配养分好, 家常待客都挺好, 来试百叶炒蒜薹

            食材:青椒、姜蒜、牛百叶、生抽、老抽、香油

            做法

            1.牛百叶焯水过凉水沥干。

            2.坐锅热油,下姜蒜爆香,下青椒翻炒起泡。

            3.参加牛百叶,放一点点老抽调色,一点点盐和生抽调味。

            4.出锅淋香油,还可加点香菜啥啥的。

            扇贝粉丝

            食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

            做法:

            1、扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

            2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

            3、把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

            4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更漂亮

            脆皮葱油鸡

            食材:去骨鸡腿肉、蒜、 葱 、水、 防沉迷解除炒熟的白芝麻、 糖 、白胡椒粉 、盐 、料酒 、生抽、蚝油

            做法:

            1、将鸡腿肉洗洁净放生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉拌匀腌制10分钟;翠精选几道家常菜谱, 荤素调配养分好, 家常待客都挺好, 来试绿、葱白别离切末、蒜切末;

            2、热锅放油,油热后鸡肉入锅中煎,皮朝下先用大火煎;将鸡皮煎至焦黄,外表有点硬度就可翻面持续煎至熟;皮朝下再煎一下,让鸡皮金黄出更多的油,口感就会变脆

            3、鸡肉切块排盘;

            4、锅中放入鸡油炒香葱白、参加蒜末炒香,再参加翠绿略微拌炒一下;参加水、糖煮开后,就可熄火;

            5、鸡肉块上面淋上煮好的葱油酱,再撒上炒熟的白芝麻即可。

            农家小炒肉

            食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽

            做法:

            1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用。

            2.锅中放入少数油,待油温热后,放入五花肉片煸炒,待五花肉的肥油被煸出,肉稍弯曲并变成金**后,放入料酒和生抽翻炒顷刻。

            3.最终倒入切好的蒜片和青红辣椒,持续翻炒2分钟,放盐调味后即可出锅。

            葱爆牛肉片

            做法

            1.需要用的食材

            2.先把牛肉切片,用料酒,盐,白糖,黑胡椒粉,淀粉精选几道家常菜谱, 荤素调配养分好, 家常待客都挺好, 来试拌和均匀腌制一个小时

            3.油热很放入葱,姜,蒜,红辣椒煸炒出香味

            4.把牛肉片放入锅中煸炒

            5.参加生抽上色煸炒

            6.牛肉熟后参加青红椒,葱,再放入少数的盐煸炒

            7.起锅前放入鸡精煸炒均匀

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